Cranberry - Canneberge
La Cranberry que l'on appelle aussi Canneberge ou "la grande airelle rouge d'Amérique du Nord" est une plante vivace qui pousse à l'état sauvage dans les tourbières acides des régions Est d'Amérique du nord et du Canada.
Il est utilisé depuis des années pour prévenir les infections urinaires. La cranberry est très riche en polyphénols, de puissants antioxydants ayant de nombreux effets bénéfiques pour la santé.
Des études suggèrent que la cranberry peut avoir des effets favorables dans le cas d'infection par helicobacter pylori.
Selon des chercheurs, les oligo-proanthocyanidines (OPC) que renferme la cranberry, auraient pour effet d’empêcher la bactérie d’adhérer aux muqueuses de l’estomac et du duodénum. Cette propriété est déjà mise à profit pour la prévention de la cystite (inflammation de la vessie et des voies urinaires) qui est causée par une infection à Escherichia coli (E. coli), bactérie ayant le même mode de fonctionnement que l'helicobacter pylori.
De nombreux résultats suggèrent aujourd'hui que la consommation régulière de cranberry pourrait affaiblir l'helicobacter pylori dans des populations infectées par cette bactérie.
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