après chirurgie bariatrique
Conseils nutritionnels.
Quelque soit le type de chirurgie bariatrique dont vous avez bénéficiée, et après la période postopératoire, il existe un certain nombre de règles importantes à respecter concernant vos habitudes alimentaires.
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Fractionnez vos repas. L'idéal consiste en la prise quotidienne de 3 repas et 2 colations.
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Supprimez le grignotage.
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Chaque repas doit être pris dans le calme. évitez de lire ou regarder la télévision en mangeant.
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Mangez lentement en pensant à bien mastiquer votre alimentation. Idéalement, votre repas doit s'étaler sur une période de 30 à 45 minutes minimum.
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Ne pas boire pendant les repas, mais en dehors, en excluant les boissons gazeuses et sucrées.
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Pensez à intégrer chaque jour tous les groupes d'aliments dans votre nourriture en collaboration avec votre nutritionniste. Il peut être intéressant de vous élaborer des repas pour plusieurs journées type qui vous serviront de trame alimentaire pour l'avenir.
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Arrêtez de manger à la première impression de satiété.
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Après votre dernier repas, prévoir une période de 3 heures avant de vous coucher, afin d'éviter les risques de reflux nocturnes.
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Privilégiez les moyens de cuisson sans graisse ajoutée (cuisson papillotte, micro-ondes, vapeur, autocuiseur...)
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Limitez les produits sucrés, les huiles raffinées de type Tournesol ou Arachide, les aliments gras type biscuits, quiches, pizzas, viennoiseries, charcuteries, viandes grasses, patisseries... et les produits transformés industriellement.
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Pratiquez au moins 2 fois par semaine un exercice physique adapté à vos gouts et à vos capacités ( vélo, marche, natation, aquagym...)
Période postopératoire après gastroplastie
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Semaine 1 : L'alimentation doit être mixée afin d'obtenir une texture semi liquide type "fromage blanc"
L'alimentation se compose de soupes épaisses, compotes, yaourts, aliments pour bébé, purées de légumes
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Semaine 2 et 3 : L'alimentation doit être de texture tendre type" oeufs brouillés, ratatouille"
Possibilité de réintroduire la viande mixée dans vos préparations type purées.
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Semaine 4 : A partir de là, votre alimentation peut redevenir normale, tout en veillant à bien respecter les conseils donnés dans le premier chapitre.
En fonction de votre bilan biologique, une complémentation vitaminique et minérale de type SURGILINE® peut vous être prescrite par votre chirurgien ou votre nutritionniste
Période postopératoire après sleeve gastrectomie ou bypass gastrique
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Semaine 1 : Alimentation strictement liquide sans sucre
Rien d'autres que des soupes et du lait, toujours sans aucun sucre, à avaler lentement, par volume de 100ml maximum par heure.
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Semaine 2 et 3 : Alimentation semi liquide sans sucre.
A ce stade, vous pouvez réintroduire les laitages (yaourts, fromages blanc...) les fruits cuits et mixés, les purées de légumes, ainsi que les protéines type "poisson, viandes, oeufs" mais toujours mixées et mélangées aux soupes et/ou au purées.
Si vous ressentez alors un inconfort alimentaire, vous pouvez revenir quelques jours au régime alimentaire de la semaine 1.
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Semaine 4 et 5 : Alimentation de texture tendre.
Vous pouvez réintroduire dans votre alimentation les fromages frais, les fruits et légumes cuits en morceaux, les viandes et poissons hachés.
Durant cette période, les aliments crus sont toujours à proscrire.
Si vous ressentez un inconfort alimentaire durant cette période, revenir au régime des semaines 2 et 3.
Durant ces 5 premières semaines, sont interdits tous les aliments gras, sucrés, ainsi que toute boisson alcoolisée
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A partir de la 6ème semaine : Votre alimentation peut redevenir normale, dans le respect de toutes les règles édictées dans le premier chapitre.
Après une intervention de ce type, la HAS recommande la prescription d'une complémentation vitaminique de type SURGILINE® à vie en ce qui concerne le bypass gastrique, et à discuter en ce qui concerne la sleeve gastrectomie.
Nous ne sommes pas des médecins, et tous ces conseils nutritionnels sont donnés à titre indicatif, et peuvent variés en fonction de l'équipe pluridisciplinaire qui assure votre suivi post opératoire. en cas de questions ou de problèmes, consultez votre médecin.
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